涠洲岛海鲜特点
涠洲岛是广西壮族自治区北海市管辖下的一个海岛,以其清澈的海水、洁白的沙滩和丰富的海鲜资源而闻名。涠洲岛的海鲜以其新鲜美味、品种繁多而著称,是许多游客到此旅游必不可少的美食体验。
涠洲岛的海鲜主要分为三大类:贝类、虾蟹类和鱼类。贝类包括生蚝、文蛤、花蛤、扇贝等;虾蟹类包括对虾、皮皮虾、花蟹、青蟹等;鱼类包括石斑鱼、红鱼、马鲛鱼、金枪鱼等。这些海鲜都是从附近的北海海域捕捞上来的,保证了其新鲜度和品质。
涠洲岛海鲜推荐
贝类
- 生蚝:涠洲岛的生蚝个头大、肉质肥美,是当地最受欢迎的海鲜之一。推荐吃法:清蒸、炭烤、蒜蓉粉丝蒸。
- 文蛤:文蛤肉质细嫩、汤汁鲜美,是制作海鲜粥和汤的绝佳食材。推荐吃法:煮粥、煲汤、清炒。
- 花蛤:花蛤的外壳上布满花纹,肉质鲜甜可口。推荐吃法:清蒸、爆炒、醉花蛤。
- 扇贝:扇贝的肉质鲜嫩多汁,味道鲜甜。推荐吃法:清蒸、蒜蓉粉丝蒸、铁板烧。
虾蟹类
- 对虾:对虾是涠洲岛最常见的海虾种类,肉质紧实、味道鲜甜。推荐吃法:白灼、蒜蓉粉丝蒸、盐焗。
- 皮皮虾:皮皮虾的体型较小,肉质鲜甜细嫩。推荐吃法:油焖、椒盐、清蒸。
- 花蟹:花蟹的个头较大,肉质肥美多汁。推荐吃法:清蒸、椒盐、酱爆。
- 青蟹:青蟹的肉质细嫩紧实,味道鲜美。推荐吃法:清蒸、酱爆、咖喱蟹。
鱼类
- 石斑鱼:石斑鱼的肉质肥美细嫩,味道鲜甜。推荐吃法:清蒸、红烧、刺身。
- 红鱼:红鱼的肉质紧实鲜嫩,味道鲜美。推荐吃法:清蒸、红烧、炖汤。
- 马鲛鱼:马鲛鱼的肉质细嫩鲜美,味道鲜甜。推荐吃法:清蒸、煎炸、盐焗。
- 金枪鱼:金枪鱼的肉质紧实鲜嫩,味道鲜美。推荐吃法:刺身、煎烤、炖汤。
涠洲岛海鲜加工涠洲岛美食推荐哪家最好?
说到涠洲岛美食,当然少不了海鲜。去涠洲岛不吃海鲜真的很可惜。今天要给大家讲的是涠洲岛海鲜的加工攻略,以及一些好吃的餐厅推荐。
餐厅推荐
侨港风情街:1)二十四糖水店订购5加桂圆栗子。5 plus珍珠西米应有尽有。喜欢奶茶的可以点。我个人比较喜欢清爽的系列。栗子是甜的,一定要喝冰的!2)全国各地烹饪,一般般。第一天晚上去的,8点多还要排队。男票感觉还算公平,大份的皮皮虾和水果捞都卖完了。花花推荐了炒豆角,豆角里藏着小螃蟹~3)有冰室,推荐。店里什么都卖,从超大型烧烤,海鲜,冰镇饮料,推荐他们的炒冰。味道超级爽,生蚝新鲜,海鲜粥也不错。靠近南湾:4)餐厅推荐。离南湾市场很近。可以买海鲜到店里加工,也可以先点。店里一桌客人跟老板聊天说,去年来玩就吃了这家餐厅,今年直接回来食堂。他们大力推广蛋炒饭哈哈哈~这家餐厅的番茄土豆海鲜炒面都不错。Ps:北海的海鲜真的很便宜。扇贝生蚝和扇贝基本都是1-3元/个,市场上都可以买到。很多民宿餐厅都可以加工。建议吃清蒸或者蒜蓉,真的很棒!北海老街:5)北海老街李阿姨虾饼店推荐,网上名人虾饼店。你会在北海老街找到李阿姨开的所有虾饼店。这家离入口不远,大饼上有很多小虾。平时吃的虾饼很不一样,他们的墨鱼丸也是值得推荐的。6)莫宁咖啡馆推荐,在北海老街。其实北海老街有点失望,没什么可逛的。远不如西塘乌镇,都是类似的海鲜店。这家店简单干净,三层楼,小清新装修。点了一壶茶之后也很美。适合坐在窗边吹着微风看看书~7)捡螺蛳粉,推荐,离开北海前的最后一顿饭,特意去了老街附近的一家店,走了20分钟。套餐非常划算。加酸梅汤和油豆腐14元内买。味道好极了!感觉不是特别臭,也许还能再臭一点哈哈!海鲜
说到吃,我很爱吃海鲜,所以喜欢去沿海城市旅游,但是要给涠洲岛的海鲜摊贩一个很好的批评!真的很不诚实。大家一定要小心,认真听我说。第一天上岛的时候,因为已经下午六点多了,就让客栈老板开车送我们去南湾市场。七点多的时候,我们转身去买海鲜。店主皮皮虾卖到30/斤。我和他讨价还价到25,但我转向另一家商店卖15。之所以这么便宜,是因为已经八点多了,市场都快关门了,但是皮皮虾还活蹦乱跳的。所以如果你不着急,想省钱,可以等到罢工,然后第二天,我们7点去的时候,20到25之间。反正不会高于这个数字。后来我也问过客栈老板,他说没有坑。牡蛎3块钱一个,比较肥,可以砍价10块钱四个。总之,我剪了。鲍鱼2元一个,很好吃。可以多买点。扇贝很小。这是一件严肃的事情!第二天晚上,当我们买虾的时候,我正在挑选虾。我最好的朋友站在秤旁看着他们(防止小贩作弊)。然后我把它们挑出来的时候,老板娘手里拿了一个黑色的口袋。她把黑色的口袋放在手里阻止我,怕我把她好的都拿走。我最好的朋友把那个口袋倒出来,里面全是死虾。看到这里,你明白了吗?她只是想把死虾放进去。然后把买来的海鲜拿到店里加工。我们本来想去餐厅,但是他家超级大,又饿,就换了家旁边的重庆什么的。老板是个老头,四川人,不会写字,只会说四川话。味道也不错。盐和胡椒20一份,大蒜15,相对便宜。说一个小技巧,比如扇贝和生蚝分别不买很多。海鲜市场附近的加工店都很贵,椒盐25,大蒜20,味道也差不多。可以买海鲜,去离市场远的店,都比较便宜。南湾市场有个网红糖水店叫唐七家,其实没有我学校的好吃。(我来告诉你北石柱糖水好喝吗?不过红豆双皮奶还不错,值得推荐。其他的真的很一般。遗憾的是,这次我没有吃到鲁家的饭菜。他家很便宜,听说很好吃。每次我去那里,它都是满的。最后一天终于早去了,他家居然倒闭了。涠洲岛几乎家家户户都种香蕉,所以香蕉很便宜。一串香蕉换P,2只需5元!这是免费的礼物。我们三天吃了很多香蕉,它们太甜了。天主教堂附近有很多卖椰子的。喝完水,让他分了给你吃肉。他会喊15块,你说10块。最后说11件。涠洲岛海鲜加工涠洲岛美食推荐哪家最好?
说到涠洲岛美食,当然少不了海鲜。去涠洲岛不吃海鲜真的很可惜。今天要给大家讲的是涠洲岛海鲜的加工攻略,以及一些好吃的餐厅推荐。
餐厅推荐
侨港风情街:1)二十四糖水店订购5加桂圆栗子。5 plus珍珠西米应有尽有。喜欢奶茶的可以点。我个人比较喜欢清爽的系列。栗子是甜的,一定要喝冰的!2)全国各地烹饪,一般般。第一天晚上去的,8点多还要排队。男票感觉还算公平,大份的皮皮虾和水果捞都卖完了。花花推荐了炒豆角,豆角里藏着小螃蟹~3)有冰室,推荐。店里什么都卖,从超大型烧烤,海鲜,冰镇饮料,推荐他们的炒冰。味道超级爽,生蚝新鲜,海鲜粥也不错。靠近南湾:4)餐厅推荐。离南湾市场很近。可以买海鲜到店里加工,也可以先点。店里一桌客人跟老板聊天说,去年来玩就吃了这家餐厅,今年直接回来食堂。他们大力推广蛋炒饭哈哈哈~这家餐厅的番茄土豆海鲜炒面都不错。Ps:北海的海鲜真的很便宜。扇贝生蚝和扇贝基本都是1-3元/个,市场上都可以买到。很多民宿餐厅都可以加工。建议吃清蒸或者蒜蓉,真的很棒!北海老街:5)北海老街李阿姨虾饼店推荐,网上名人虾饼店。你会在北海老街找到李阿姨开的所有虾饼店。这家离入口不远,大饼上有很多小虾。平时吃的虾饼很不一样,他们的墨鱼丸也是值得推荐的。6)莫宁咖啡馆推荐,在北海老街。其实北海老街有点失望,没什么可逛的。远不如西塘乌镇,都是类似的海鲜店。这家店简单干净,三层楼,小清新装修。点了一壶茶之后也很美。适合坐在窗边吹着微风看看书~7)捡螺蛳粉,推荐,离开北海前的最后一顿饭,特意去了老街附近的一家店,走了20分钟。套餐非常划算。加酸梅汤和油豆腐14元内买。味道好极了!感觉不是特别臭,也许还能再臭一点哈哈!海鲜
说到吃,我很爱吃海鲜,所以喜欢去沿海城市旅游,但是要给涠洲岛的海鲜摊贩一个很好的批评!真的很不诚实。大家一定要小心,认真听我说。第一天上岛的时候,因为已经下午六点多了,就让客栈老板开车送我们去南湾市场。七点多的时候,我们转身去买海鲜。店主皮皮虾卖到30/斤。我和他讨价还价到25,但我转向另一家商店卖15。之所以这么便宜,是因为已经八点多了,市场都快关门了,但是皮皮虾还活蹦乱跳的。所以如果你不着急,想省钱,可以等到罢工,然后第二天,我们7点去的时候,20到25之间。反正不会高于这个数字。后来我也问过客栈老板,他说没有坑。牡蛎3块钱一个,比较肥,可以砍价10块钱四个。总之,我剪了。鲍鱼2元一个,很好吃。可以多买点。扇贝很小。这是一件严肃的事情!第二天晚上,当我们买虾的时候,我正在挑选虾。我最好的朋友站在秤旁看着他们(防止小贩作弊)。然后我把它们挑出来的时候,老板娘手里拿了一个黑色的口袋。她把黑色的口袋放在手里阻止我,怕我把她好的都拿走。我最好的朋友把那个口袋倒出来,里面全是死虾。看到这里,你明白了吗?她只是想把死虾放进去。然后把买来的海鲜拿到店里加工。我们本来想去餐厅,但是他家超级大,又饿,就换了家旁边的重庆什么的。老板是个老头,四川人,不会写字,只会说四川话。味道也不错。盐和胡椒20一份,大蒜15,相对便宜。说一个小技巧,比如扇贝和生蚝分别不买很多。海鲜市场附近的加工店都很贵,椒盐25,大蒜20,味道也差不多。可以买海鲜,去离市场远的店,都比较便宜。南湾市场有个网红糖水店叫唐七家,其实没有我学校的好吃。(我来告诉你北石柱糖水好喝吗?不过红豆双皮奶还不错,值得推荐。其他的真的很一般。遗憾的是,这次我没有吃到鲁家的饭菜。他家很便宜,听说很好吃。每次我去那里,它都是满的。最后一天终于早去了,他家居然倒闭了。涠洲岛几乎家家户户都种香蕉,所以香蕉很便宜。一串香蕉换P,2只需5元!这是免费的礼物。我们三天吃了很多香蕉,它们太甜了。天主教堂附近有很多卖椰子的。喝完水,让他分了给你吃肉。他会喊15块,你说10块。最后说11件。涠洲岛海鲜加工哪家好 涠洲岛美食推荐
说起涠洲岛美食,当然是少不了海鲜了,如果去涠洲岛不吃海鲜真的是一件很遗憾的事情,今天小编是要和大家说一下关于涠洲岛海鲜的加工方面的攻略,还有就是一些好吃的餐厅推荐。
餐厅推荐
侨港风情街:
1)24栋糖水铺,点了5加和桂圆栗子,5加是珍珠西米什么都有,喜欢奶茶的可以点,个人更喜欢清爽一点的系列,栗子很甜,一定要喝冰的!
2)越乡小厨,一般。第一晚去的,8点多还要排队,男票觉得也还一般,皮皮虾大份和水果捞都卖完了,菜的花推荐煸豆角,豆角里藏着小螃蟹哦~
3)有间冰室,推荐,店超大烧烤、海鲜、冰饮什么都卖,推荐他们家的炒冰,吃起来超爽,生蚝也新鲜,海鲜粥也不错。
南湾附近:
4)食庐,推荐,靠近南湾市场,可以买海鲜去店里加工,也可以先点,店里有一桌客人和老板聊天时说去年来玩的时候吃了这家,今年再来直接当食堂了,他们强推蛋炒饭哈哈哈~这家的番茄土豆、海鲜炒面都不错呦。
Ps 划重点:在北海海鲜真的很便宜,扇贝生蚝带子基本1-3元/个,可以在市场买好,很多民宿餐厅能代加工,建议吃清蒸或蒜蓉的,真的很赞!
北海老街:
5)北海老街 李姨虾饼店 推荐,网红虾饼店,北海老街上你会发现全是叫李阿姨的开的虾饼店,这家在入口不远,大大的饼上很多小虾,和平时吃的虾饼很不一样,他们家的墨鱼丸也推荐哦。
6)莫宁咖啡馆 推荐,在北海老街上,其实北海老街有点小失望,没啥好逛的,远不如西塘乌镇,都是些类似的海鲜店,这家店简直是清流,3层,装修很小清新,点了一壶茶也很美,适合坐在窗边吹吹风看看书~
7)拾螺记 螺蛳粉,推荐,离开北海前的最后一顿,特意去了老街附近一家店,走走20分钟,套餐非常划算,加酸梅汤和油豆腐团购才14元,很好吃!感觉不是特别臭,也许可以再臭一点哈哈!
海鲜
说到吃,我非常爱吃海鲜,所以很喜欢去沿海城市旅游,但是我要好好地批评一下涠洲岛的海鲜商贩!真的太不诚信了,大家一定要小心,听我细细道来哈
第一天到岛上的时候,因为已经下午六点多了,就让客栈老板载我们去南湾市场,到的时候都七点多了我们转了转才去买海鲜,那个老板皮皮虾卖30/斤,我和他讲价讲到25,谁知转头另外一家店才卖15,之所以卖这么便宜是因为已经八点多了,快罢市了但是皮皮虾们还是活蹦乱跳的,所以如果你不急的话又想节约资金可以等到罢市再去买,然后第二天我们七点多去就是20-25之间,反正不会高于这个数,后来我也问了问客栈老板,他说没有被坑,生蚝就是3块一个,比较肥,也可以讲价讲到10块四个,反正我砍到了,鲍鱼两块一个,很好吃,可以多买点,扇贝小的一块一个,大的两块一个,都是生的,要拿去加工店加工
这里要讲一个严重的事情!第二天晚上我们买皮皮虾的时候,我在挑虾,我闺蜜就站在称的旁边看称(防止商贩诈称)然后我挑的时候那个老板娘就手拿一个黑色的口袋,她怕我把她好的都挑走了就把手里的黑口袋放着过来阻止我,我闺蜜拿那个口袋一倒,全是死的皮皮虾,看到这里懂了吗,她就想把死的皮皮虾放在里面鱼目混珠,可以说非常过分了,所以朋友们一定要小心一点
然后买好的海鲜就拿去店里加工,我们本来想去食庐的,但是他家人超级多,又饿,就换了他家旁边一家重庆什么什么来着,老板是一个老爷爷,四川人,不会写字只会说四川话,味道也是不错的,椒盐20一份,蒜蓉15,是比较便宜的,说一个小窍门,比如你的扇贝和生蚝各自买的不多,但是都要蒜蓉,就给老板说合成一份,只收一份加工钱
靠近海鲜市场那边的加工店都比较贵,椒盐25蒜蓉20,而且味道都差不多,可以买了海鲜往离市场远的店走,都比较便宜
南湾市场有一家网红糖水店叫七七家的糖水店,实话来说还没有我学校的好吃,(我会告诉你北师珠的糖水好喝吗?)不过红豆双皮奶还不错,值得推荐,其他的真的很一般,很可惜这次没吃上食庐家,他家又便宜听说好吃,每次去都是爆满,最后一天终于早点去了,他家居然关门歇业了
涠洲岛几乎每家每户都种香蕉,所以香蕉很便宜,p,2的一串香蕉,才5块钱!相当于白送啊,我们三天吃了好多香蕉,还忒甜
天主教堂附近有很多卖椰子的,可以把水喝了以后让他给你劈开吃肉,他会喊15一个,你往10块上讲,我最后讲到11一个
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