北海美食攻略：品尝沿海城市的多元美味

北海，位于广西南部，是一座美丽的沿海城市，享有“中国北部海角”的美誉。这里不仅拥有迷人的海滨风光，还有着丰富多样的美食文化，等待着游客去探索。

海鲜盛宴

作为沿海城市，北海的海鲜自然是不可错过的。这里有新鲜的虾、蟹、鱼、贝类等各种海鲜，可以满足不同口味的食客。

• 油炸虾饼：外酥里嫩，香脆可口，是北海最具代表性的海鲜小吃之一。
• 白灼虾：新鲜的虾子焯水后蘸上特制的酱料，鲜甜嫩滑，令人回味无穷。
• 椒盐皮皮虾：香辣酥脆，皮薄肉嫩，是下酒必备佳肴。
• 清蒸石斑鱼：肉质细嫩，鲜美多汁，是北海海鲜宴席中的必备菜肴。

鲜香小吃

除了海鲜，北海还有着种类繁多的鲜香小吃，堪称美食者的天堂。

• 虾仁粉：爽滑的虾仁加上鲜美的米粉，让人欲罢不能。
• 簸箕炊：当地特色小吃，用簸箕蒸制糯米饭，配上各种馅料，香气扑鼻。
• 炸田螺：个头大，肉质饱满，香脆可口，是北海夜市上的热门小吃。
• 北海合浦粽：用糯米、绿豆、花生等食材包裹而成，口感香糯软糯，是端午节必吃的美食。

特色美食

北海还有着一些独具特色的美食，值得游客品尝体验。

• 白切鸡：皮脆肉嫩，蘸上特制的酱料，回味无穷。
• 富丽果：当地特产，用糯米制成，香酥可口，是馈赠亲友的佳品。
• 北海咸水鸭：选用当地鲜嫩的鸭子腌制而成，咸香美味，是下饭神器。
• 荔浦芋头扣肉：芋头软糯，扣肉肥而不腻，是一道美味可口的家常菜。

结语

北海的美食之旅，是一场味觉的盛宴。从鲜美的海鲜到香脆的小吃，再到独具特色的美食，北海应有尽有。如果你来到北海，千万不要错过这些令人垂涎欲滴的美食，感受这座沿海城市的多元美味。