牛杂粉是涠洲岛的特色小吃

牛杂粉：牛杂粉是涠洲岛的特色小吃，用牛肉内脏熬制的高汤配上手工制作的米粉，味道鲜美。

在碧海环绕的涠洲岛上，有一种小吃以其独特的鲜美滋味征服了无数食客——牛杂粉，起源与特色牛杂粉起源于涠洲岛渔民的生活，渔民出海捕鱼，经常带回大量牛杂，为了物尽其用，他们将牛杂熬制汤汁，搭配自家制作的米粉...