四季蚝店

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听说秋天是吃蚝的季节，请问巴黎哪家生蚝店比较好

给您推荐一家位于第3区，最棒最实惠的吃生蚝的好地方！

Le Marché des Enfants Rouges, 地址: 39 Rue de Bretagne Paris.

【餐馆在绿铁栅门里面，里面满座后就只能坐在路边这些简陋棚下面】

【周二至周六早上8点到19点30，周日开放从早上8点30到19点30. 这里大部分

都是布列塔尼与贝隆的生蚝, 又鲜又肥。】

江浙的本地特色美食有哪些？

苏州菜，属“南甜”风味，烹调工艺以炖、焖、煨居多，以选料严谨，制作精细，因材施艺，四季有别著称。

?松鼠桂鱼

?熟醉蟹

?东坡肉

?莼菜银鱼羹

?蟹黄面

浙江菜主要由杭州、宁波、绍兴三支地方风味菜组成。 配料、调料的选择旨在突出主料、增益鲜香、去除腥腻；刀工精细，形状别致。

?松鼠桂鱼

“松鼠桂鱼”是苏州独有的美食！油炸后的鱼，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口香甜。

相传乾隆皇帝下江南，微服至苏州松鹤楼菜馆用膳，厨师用鲤鱼出骨，在鱼肉上刻花纹，加调味稍腌后，拖上蛋黄糊，入热油锅嫩炸成熟后，浇上熬热的糖醋卤汁，形状似鼠，外脆里嫩，酸甜可口，乾隆皇帝吃后很满意，后名扬苏州。

店名：松鹤楼菜馆(观前店)

地址：姑苏区太监弄72号(近玄妙观)

人均：150元左右

?熟醉蟹

“醉蟹不醉，人自醉”，加了些花雕酒香的蟹更是讨喜醉人。 ???每次去江南，赶上秋风起、蟹脚痒的金秋季节，必要尝尝肥美的南蟹。 其实令人摄魂勾胃还是熟醉蟹！

?✨?吃过后鲜甜的酒香配着鲜甜的蟹味，滋味一直唇齿间回味悠长，花雕酒与阳澄湖大闸蟹的组合，绝对是令人称奇的美味。

配方：

白糖3400克，生抽2500克，蚝油500克，海鲜酱480克，汾酒200克，柠檬汁50克，宴会酱油2瓶半，花雕1500克，白兰地500克，米醋100克，红或白葡萄酒半瓶，九制陈皮2袋，湖南辣椒酱1瓶，调匀后过滤。

醉法

1、红膏蟹25个左右，洗刷干净，掰开蟹壳，将蟹壳内的蟹腮、沙囊、黑膏剪去，再次洗刷干净后用白酒炝一下，加入1片消毒片（消毒杀菌）加水泡过蟹，半小时后捞出蟹，吸干水分。

2、将膏蟹一个个码入桶或其他器皿中，排放整齐，用盆子将码好的膏蟹压紧，将调匀的腌料倒入桶里，使腌料的高度略高出膏蟹上压的盆子，封盖入冰箱，一周捞出即可使用。

3、如果一次用不完，可以分别用保鲜膜包好，再次进冷冻冰箱。 需要时提前拿出自然解冻，改刀后浇腌料汁水即可上桌。

?东坡肉

东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。 一般选用半肥半瘦的猪肉，成菜后，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

主料：五花肉600克、黄酒100克

辅料：小葱1小把、生姜1小块、冰糖30克、八角2颗、香叶2片、桂皮1小段、盐2茶匙、生抽2勺

做 法

1. 平底锅烧热后，肉皮朝下放入肉块，烙一下肉皮。 然后将肉块清洗干净，冷水下锅，水沸腾之后撇去浮沫，再煮10分钟定型。

2.用一个砂锅，放入小葱铺底，再盖上一层姜片，防止烹饪过程中肉糊锅。

3. 另起锅，放入冰糖、水，直至冰糖全部融化，小火不断搅拌，直到冰糖变成琥珀色，然后加入开水，糖色就炒好了。

焯好水的肉，切成4-5厘米左右的块，用棉线十字扎好，肉皮朝下倒扣入砂锅。

4. 加入超好的糖色，黄酒、盐、生抽、八角、香叶、桂皮，加水没过肉块。

5. 大火烧开后，小火炖一小时，肉块翻面，小火再炖一小时，然后收汁至浓稠，即可装盘出锅。

6.一盘东坡肉酒香扑鼻，颜色红亮，晶莹剔透，肥而不腻，超级下饭。 在家庭聚会、朋友聚餐的时候露一手，绝对一鸣惊人。

推荐店名：苏州太太

?位置：这家店在姑苏区白塔路，离平江路，狮子林，拙政园等景点都很近，作为游客逛完景点直接去等位，很方便！

松鼠鱼基本是每桌必点的菜了，出品挺快的，看起来分量挺足的，味道和之前吃过的差不多，可能更好一些吧。 糖醋的味道，外焦里嫩。

人均：80元

?莼菜银鱼羹

太湖边的莼菜配上太湖独有的银鱼，煮出来的汤羹柔和清灵～里面的银鱼晶莹纤柔，穿梭在蛋花里，口感极鲜，忍不住喝了一碗又一碗。

做法:

1、小银鱼开水焯一下。 十几秒就行。 捞出控水泡上料酒或者白酒。

2、莼菜清水冲一下，开水焯，捞出凉水冲，控干

3、鸡蛋清打散备用

4、生姜切丝，锅里放一点点油，炒下姜丝，出香味儿倒银鱼。 炒两下加水。 水沸腾加入莼菜。 鸡蛋清边搅拌边到入锅里。

5、水淀粉没有可以不用~加盐，一点点白胡椒。

推荐店名：苏州姑苏家宴正宗苏帮菜

地址：白塔东路321号

营业时间：周一至周日09：00-22：30

人均：70

?蟹黄面

在苏州，裕兴记几乎占据了“蟹黄面”的半壁江山。 不少杭州的吃货每年都会驱车赶到苏州，去吃一碗地道的秃黄油面。

满满当当的一碟秃黄油，拌开后迫不及待要吃一口！很纯正新鲜的蟹黄，没什么其它乱七八糟的辅料添加，吃的就是新鲜原味！

店名：裕兴记（金牌店）

地址：景德路523号演义中心D座

人均：114元

【吃面小TIPS】

面都比较大碗，面不够也可以免费加。 每道面都配有小吃，非常精致划算。 银耳汤也有免费赠，所以大家尽量不要点多，别浪费哦。

江浙的本地特色美食的特点

苏南人饮食方面喜清淡、甜咸、爽口，讲究营养，普遍喜食新鲜、细嫩食物，忌食辛辣之物；少用调料、辅料，特别讲究保持食物菜肴的原味，且质高量少。

浙江人饮食以滑嫩爽口、糯而不腻、清淡纯鲜为主，酸辣次之。 主食以米为主，辅以玉米、番薯等杂粮，部分地区且有一日四餐的习惯。

暑假吃烧烤必去的6 大城市攻略

吃烧烤必去6大城市

淄博烧烤

花销：600-800

时间：3天

季节：四季

理由：有人情味的淄博是我想要去吃烧烤的原因，山东人的耿直让我一定要去!!体验“撸串”的快乐，把烤好的肉撸在饼里，包上小葱和蘸料大吃一口!

推荐菜品：五花肉、鸡拐骨、风味茄子、爆烤腰花、豆腐箱

重庆烧烤

花销：600-700

时间：3-5天

季节：春天、秋天

理由：感受魔幻8D城市，上一秒纽约，下一秒老城，体验重庆的麻辣味，特别推荐吃重庆的苕皮豆干，包着葱花和泡萝卜，加上秘制辣椒，不要太好吃!!

推荐菜品：烤脑花、锡纸豆腐、苕皮、豆干、烤馒头

潮汕烧烤

花销：800-1000

时间：4天

季节：春、夏、秋

理由：这个夏天海滨和烧烤我都要!!去潮汕一边吹海风一边吃烧烤，吃潮汕特色海鲜烧烤，只有海边才能感受到的奇妙搭配，停不下来!!

推荐菜品：烤虾、烤鱼、烤生蚝、烤牛肉丸

西双版纳烧烤

花销：1000-1200

时间：3天

季节：春天、夏天理由：傣味烧烤配上精美的芭蕉叶餐具，看起来就很有异域风味，各种香料混合果酸的傣味和烧烤碰撞出的火花让人期待!!就连拍照打卡都很出片!!

推荐菜品：烤鸡脚、烤茄子、菠萝饭、傣味烤鱼

南京烧烤

花销：800-1000

时间：2-4天

季节：四季皆可

理由：不能吃辣的人去南京吃烧烤真的不要太爽，南京的口味偏甜，烧烤也是，甜咸口的烧烤咸味十足，非常开胃，不能吃辣的姐妹们快冲!!

推荐菜品：牛胸口油、掌中宝、烤大虾、烤面包

新疆烧烤

花销：1000-1500

时间：4-5天

季节：春天、夏天

理由：一说到烧烤大家肯定会想起的城市“新疆”，新疆的羊肉串太火太有特色了，超大串的羊肉烤的滋滋冒油，撒上辣椒粉和孜然不停翻滚，简直香惨了

推荐菜品：羊肉串、牛肉串、烤韭菜、烤羊腰子、烤馕

关于重庆的旅游攻略

解放碑：是来重庆必打卡的地标建筑，位于最繁华的街头，周边住宿选择多，交通出行方便。

朝天门：是重庆的码头，可以去江边吹吹江风，来福士的周边有一些打卡点，拍照很出片。

洪崖洞：夜晚开灯了超级美!最佳全景欣赏在千厮门大桥，不建议去洪崖洞内部。

长江索道：重庆的空中巴士，夜晚去坐长江索道别有一番风味!

人鹅岭贰厂：超级文艺的景点，里面有很多文艺小店，是《从你的全世界路过》取景地。

李子坝：可以亲自乘坐2号线可以全方位感受立体的。

涂鸦一条街：穿纯色衣服更好出片，背景太花了!

重庆市内交通

①轻轨：2-7元，便捷不堵车，换乘也非常方便~

②出租车：重庆打车认准“黄色法拉利”，白天起步价十元，2夜晚十一元。

③公交：重庆公交车统一价为2元，高峰时期易堵车，容易晕车的姐妹不建议乘坐

④自驾：重庆路况复杂，不建议自驾游!高峰时期堵车堵到崩溃不说，一不小心走错就是环城一日游

重庆穿搭建议

○总体穿搭：根据天气准备，不要忘了保暖~

①辣妹风：辣妹装、吊带裙、短裙、连衣裙、汉服(可租借)

②文艺风：白色长裙、纯色棉麻，蓝色、粉色、米黄等衣服

③小清新：浅色/白色/淡蓝/浅色条纹或格子

④鞋子：山城重庆真的不是浪得虚名!经常要上坡下坎~运动鞋/平底鞋在重庆真可以称为保命装备，逛街会更舒服，为了拍照的姐妹可以在包里装一双高跟鞋~

重庆住宿

①解放碑附近周围有很多热门景点，步行即可到达，比如洪崖洞、长江索道步行十多分钟就能到，交通也很便利

②观音桥附近民宿偏多，价格实惠，性价比也很高，晚上比较热闹，适合年轻人

③沙坪坝附近住宿价格都很低，适合穷游党、学生党，缺点是交通不太方便

④南滨路附近：有许多江景房， 看江景的zui佳选择，但是房价比较高，适合预算充足的姐妹

重庆景点预约

洪崖洞：在公主号搜索“重庆洪崖洞”免费预约进入

长江索道：可在公主号“重庆索道公司”购买票乘坐

罗中立美术馆：公主号“四川美术学院美术馆”预约

湖广会馆：在公主号搜索“重庆湖广会馆”购票进入

论南山一棵树：在公众号“重庆南山植物园”购票进入

三峡博物馆：在公主号“重庆中国三峡博物馆”预约

必备物品

证件：身份证、学生证

服装类：日常衣裤、一次性内裤、袜子、运动鞋、睡衣、睡裤、平底鞋

药物类：感冒药、驱蚊液、肠胃药、创可贴、花露水、晕车药(晕车的姐妹们一定要带)

电器类：充电线、充电宝、自拍杆、照相机、耳机

洗漱类：一次性洗脸巾、洗面奶、牙刷、水杯

其他：墨镜、雨伞、口罩、一次性内裤

到重庆市内

飞机：重庆主城只有重庆江北国际机场

高铁/火车：重庆北站、重庆南站、重庆西站、沙坪坝站

汽车：重庆菜园坝汽车站、重庆南坪汽车站、重庆龙头寺汽车站、重庆四公里汽车站、重庆陈家坪汽车站、重庆汽车北站、重庆茶园汽车客运站

▲我们乘坐的高铁到的重庆北站，感觉这里离解放碑比较近

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