糖水：涠洲岛的糖水种类繁多，如绿豆沙、花生汤等。

涠洲岛，广西北部湾的一颗璀璨明珠，不仅以其迷人的海景和丰富的海洋文化而闻名，更以其独特的美食文化而著称。其中，糖水作为涠洲岛不可或缺的特色小吃，深受当地人和游客的喜爱。

种类繁多，令人垂涎

涠洲岛的糖水种类丰富多彩，可谓五花八门。从传统经典的绿豆沙、花生汤，到清凉解暑的仙草奶冻、凉粉，再到创新独特的芒果西米露、百香果捞捞，应有尽有。每一种糖水都各具风味，令人垂涎欲滴。

绿豆沙：清爽细腻，消暑解热

绿豆沙是涠洲岛最常见的糖水之一。精选上等绿豆，经过浸泡、煮烂、去皮等工序，制成细腻爽滑的绿豆沙。再加入适量白糖和冰块，即可享受一杯清凉解暑的绿豆沙。其清甜可口，沁人心脾，炎炎夏日里，来上一碗，瞬间暑气全消。

花生汤：香醇浓郁，滋补养生

花生汤也是涠洲岛颇受欢迎的糖水。精选饱满的花生，经过煮制，剥壳去衣，再放入汤锅中加入冰糖和水熬煮。直至花生软糯，汤水香醇浓郁，即可出锅。花生汤不仅美味可口，更有滋补养生的功效。其含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有补中益气、润肺止咳的功效。

仙草奶冻：清凉解暑，口感软糯

仙草奶冻是涠洲岛近年来兴起块，搅拌均匀，一杯清甜可口的绿豆沙就制作完成了。看似简单的制作过程，却蕴含着厨师的匠心和对食物的热爱。

食用场景，随心所欲

涠洲岛的糖水既可以作为消暑解渴的饮品，也可以作为饭后甜点或夜宵小吃。在炎热的夏日，来上一碗绿豆沙或仙草奶冻，瞬间暑气全消，带来透心凉的畅快感。饭后享用花生汤或芒果西米露，不仅满足味蕾，更能促进消化，给身体补充能量。而在夜晚，来上一碗热乎乎的红枣莲子羹，驱走寒意，带来温暖和安宁。

结语

涠洲岛的糖水，集美味、养生、文化于一体，是涠洲岛饮食文化中不可或缺的一环。无论是本地居民还是外来游客，都对涠洲岛的糖水赞不绝口。下次到涠洲岛旅游，不妨品尝一下这些美味的糖水，相信一定会给你的旅途带来不一样的甜蜜体验。

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合浦最有名的小吃是什么？

肠粉：米粉按照两来卖，包括：各种卤肉的和砂锅的等，可以随意添加卤肉、卤蛋和蔬菜，先来2两米粉，加一份菜，一杯果汁，结账5元。 旁边的桌子上摆着各种调料，光辣椒就三种：辣椒油和两种泡椒，最好吃的是一种很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因为很辣容易肚子不舒服。 蒜末和小葱末，还有盐和紫苏(作用就像北方的香菜，有薄荷的味道，北方人不适应)，米粉的味道非常好，很香，从此我就开始天天早上米粉了，不知道离开这里后什么时候能再吃到。 目前无限怀念中…… 中山路：南宁人都知道，从晚上7点开始，一直持续到凌晨4、5点钟，不像咱们北京，一过11点，除了酒吧所有店铺一律关门，大马路上没什么人气了。 在南宁11点钟最大的超市普尔斯马特还没关门呢，中山路上也正热闹(照片拍的时候下雨，所以人要少些)。 第一次来，好像刘姥姥进了大观园，什么都新鲜。 卖烧烤、粉面的、小馄炖、甜品、凉茶应有尽有。 从街头吃到街尾，两个人不过70元。 幸福啊，真想天天就这么吃下去。 同事戏称，这是泡妞的好地方，怎么吃也不会破产的。 老友粉：本地特色，要到当地人去的老店品尝，我们去的是复记，尽管卖像一般，乍一看像炝锅汤面，整个制作过程非常简单，看不出什么精华的地方，就像煮方便面。 粉是扁的，味道绝对没的说，最后我们两个连汤都没剩下。 可惜因为太饿，而没来得及拍照。 烧烤：最经典的就是烤生蚝，后面的伙计，用锤子把生蚝敲开，留下一片带肉的壳，然后拿到烧烤摊上，烧烤人用钳子把它们都放在炭火网上，随着温度的升高，生蚝慢慢渗出水来，用刷子把密制的酱刷在上面。 拿到桌上后，先用筷子慢慢的把它的肉弄下来，让两面都沾满酱，闻了闻，有点酱的蒜味，感觉很鲜，吹吹放到嘴里，因为很小，一口下去。 海鲜的鲜味和密制烤酱完美结合，嫩啊，鲜啊，老板再来两个。 烤韭菜和茄子也是不错的，茄子又软又滑，最后总结为老板的酱非常不错，但是配方决不外传，摊位上摆着被电视台报道过的广告宣传牌。 海鲜、炒菜：因为离北海不远，这里的海鲜也非常多。 可以随便挑几样炒菜，我们要了一斤花蟹，姜炒的，味道很好，25元。 一大半都是我一个人吃的，非常爽。 还有做好的巨大的螃蟹，每个都快一斤了，三个一盘才15元。 还可以把花生糊和芝麻糊混合到一起，味道香甜，简直太好喝了。 为什么北京没有卖的，要是住在这里就好了，天天来他一碗。 小块黄色的绿豆糕也是在这里卖的。 里面放了香油，面面的有点甜，做得很精致，小小的一块仔细的包在塑料纸里。 鲜榨汁：芒果、火龙果、木瓜、柠檬、黄瓜、胡萝卜，满满的码在台子上，可以随便挑上几种，当场榨汁，小杯3元，大杯6元。 咱要去当然不能要什么类似胡萝卜这种满大街都是又是最便宜的蔬菜了，咱就要在家不常吃的芒果、火龙果、木瓜、柠檬这几种，味道很清新，爽口，真不错啊！其实后来发现，胡萝卜也有精彩的地方，老板推荐的胡萝卜柠檬汁也是非常与众不同的。 另外，比较有趣的事： 块糖：在超市里看到有肥皂大小、长条的、深色的、远处看就像廉价的大块肥皂。 结果这就是当地人用来煲甜品用的糖。 凉茶料：感觉像进了中药铺，到处散发着一种中药味。 品种有二十多种，叶啊、草啊、根啊都是制作凉茶的材料。 干捞粉: 中山路尾佳和药房对面“皇都食府”的干捞粉十分可口 解放路老味、中山路舒记、中山路仙池的干捞粉 八仙粉: 中山路最北边，仙池粉店，每天从早上只卖到中午一点左右 烧鸭: 新民路快要靠近人民公园附近有一家大师烧鸭 炒螺: 南国街宫廷炒螺还不错 水塔脚斜对面的“塔香田螺店”里的炒螺 肠粉: 古城路上有一家广州河粉店的肠粉很吸引人 老友粉: 七星路的舒记老友粉号称南宁第一好吃! 中山路复记老友粉面，味浓味精多 建政菜市旁“建政饮食店”里的老友粉、杂粉、棕子、糍粑等等，都是南宁原国营店的传统民间小吃。 中山路“大同粉店”的老友粉味道正宗。 新民路“天助粉店”的老友粉利3。 5元得一大碗 共和路万兴旁边有一家亚光粉店，老友粉好吃 解放路有一家“老味粉店”的老友粉、老友八珍粉、炒粉，价格便宜，味料够足 共和路七医院旁亚光 小嘟来的老友粉 粥品: 圆湖路“广州粥王”的花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥再配上油条和小菜那是吃夜宵的好去处 马肉粉: 新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝。 七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉，味道特别 双皮奶和姜撞奶: 人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润的勉强过得去 觉得双孖井的那家（好象是叫方太美食吧）不错，够甜够滑 叉烧包: 四中旁的柏顿总店和建政路分店的叉烧包 中华路金都的叉烧包味道很不错，就是嫌肉馅少了些。 阳光城喝早茶时总点那里的叉烧包 步行街广州照相馆旁的美味情缘的叉烧包，0。 50元一个，味道过得去。 绿豆沙或红豆沙: 中山路的鲜甜阁的红豆沙，绿豆沙，红薯糖水和水圆。

顺德有什么让你一口惊艳的美食？

良心推荐，望采纳～

顺德火腿：顺德火腿是中国四大名火腿之一，以其色泽红润、肉质鲜美、香味浓郁而著名。

九如山猪肉：九如山猪肉是顺德的特色食材之一，肉质鲜美，口感细腻。

丹灶烧鹅：丹灶烧鹅是顺德的传统名菜之一，以其色泽红亮、肉质鲜嫩、香味浓郁而著名。

福建沙茶面：福建沙茶面是顺德的特色美食之一，以其汤汁浓郁、味道鲜美而著名。

竹筒饭：竹筒饭是顺德的传统美食之一，以其米饭香糯、口感细腻、味道鲜美而著名。

水晶饺子：水晶饺子是顺德的特色小吃之一，以其皮薄馅嫩、清爽可口而著名。

广东的民风民俗

广东风俗——新年赠橘 在我国的广东地区流行着新春佳节互赠橘子的风俗，这个风俗是与中华民族的文化紧密相连的。 在民间，人们习惯上把橘字写成桔字，而桔字和吉字又很相近，新春时节民间用橘子相互馈赠以求吉利，希望在新的一年里大吉大利，小小的橘子也就成了人们的护身符。 通常，女人到亲戚朋友家里拜年的时候都要准备一些红橘，用篮子提上作为新春的礼物，而所得的回赠礼物也都是这些东西。 在广东的海丰，小辈给长辈拜年时要以叩头作揖贺年，而长辈就用红纸包着钱或拿柑橘赏给小辈。 与中国各地的风俗一样，小辈向长辈拜年是向长辈致敬，长辈自然要犒赏小辈.至于用什么食物赠给小辈，自然是要选择孩子爱吃并且有吉利意义的物品，于是，橘子便被选为这种有特殊意义的食品了。 至于赏赐红包，则是让孩子们自己去买些他们爱吃，爱玩的东西，这是后来为简化手续而变化的，虽然意思相同，但还是不如传统的送个橘子更有意义。 在潮州，人们把柑橘叫大桔，它的谐音又是“大吉”，因而，到亲戚家贺年都要带柑橘，主人就拿自家的大桔和贺客带来的互换，以便互尽好意，各得吉祥。 假如新春佳节期间甲家的孩子打了或骂了乙家的孩子，甲家必须送一对大桔去赔礼，而甲家的爸妈也不责备自己的儿童；乙家的人接受了大桔，也就原谅了甲家的孩子。 这说明乙家遭受了不吉祥的打架，甲家赔礼以吉祥献给乙家，就可以使乙家和乙家的孩子今年没有不吉利的事情发生了。 饮凉茶 饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。 所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。 广州的凉茶历史悠久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。 最著名的王老吉凉茶，历来为广州人所推崇。 进入80年代以后，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。 饮早茶 广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。 早上见面，往往以饮咗茶未(意即你喝茶了吗)作为问候，可见对饮茶的喜好。 饮茶是广州人的生活习俗。 民间流传着清晨一壶茶，不用找医家的谚语。 广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。 不仅饮茶，还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。 可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。 这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。 在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。 广州的茶客大致可分为两类：一类是熟客，每天清早必到一间固定的茶楼，通常是一盅(排骨饭)两件(点心)，这类人以离退休老人居多；另一类是饮礼拜茶，即在休息日去饮茶，不限一盅两件，而是品尝多款点心，从容叹茶。 广州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最为兴旺，从清晨至中午十一时许，往往座无虚席。 饮夜茶也渐有兴盛之势，尤其是盛夏，一边饮茶一边听戏曲演唱，还一边享受空调冷气。 广州的早茶通常是清晨4时开市，晚茶要到次日凌晨1-2时才收市。 饮功夫茶 广州人在闲暇时以饮功夫茶为乐趣。 饮功夫茶原来在潮汕地区盛行，现已在广州城大行其道。 功夫茶对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。 功夫茶壶很小，只有拳头般大，薄胎瓷，隐约能见壶内茶叶。 杯子则只有半个乒乓球大小。 茶叶则选用乌龙茶。 放茶叶要把壶里塞满，并用手指压得实实的。 据说压得越实茶的香味越浓，越醇。 水最好是经过沉淀的，或是矿泉水。 沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。 斟茶时要不停地来回斟，以免出现前浓后淡的情况。 饮茶之时，一面品茗一面谈天说地，这叫?quot;功夫。 饮糖水 广州人四季喜爱饮糖水。 认为经煲制某些药材、豆类、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清润消暑、生津益身之功效。 糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。 糖水煮沸后饮用的为热饮；冷冻后饮用的为冷饮，冷饮又常常与冰室(供应雪糕冰淇淋、汽水、啤酒等的冷饮专门店，广州最有名的是北京路的太平馆冰室)连在一起。 宵夜 宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名宵夜，或叫夜宵。 宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食；有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食,因而市里渐渐地形成了多条夜食街，以及各个茶楼酒店中的夜市茶座。 茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。 生 产 习 俗 择日开工新春佳节过后，各行各业都喜欢选择一个好兆头的日子开工。 当天在工作场所门前燃放爆竹志庆。 山区农民则在开工之日在田地插香烛奉神，用锄头在地里锄几锄以示正式开工，然后燃放爆竹，取意开工吉利。 邻里帮工沙田区农民每逢兴建房屋或者办理婚丧事宜，其新戚邻里一般都主动乐意帮忙，届时主人家供应饭食，无须计较酬劳。 干塘蓄塘养鱼的人家当在鱼塘捉完大鱼，将塘水放干后，任何人都可以下去捕捉剩下的鱼虾，塘主全不介意。 生 活 习 俗 服饰穿戴沙田区妇女劳动时喜用毛巾包头，称此毛巾为津头布；山区妇女则用布包头，称为包头布。 沙田区和部分民田区妇女都习惯用围裙裹在上衣前面。 民田区的围裙多用小银元作裙扣，或在裙边绣花，图案别致；沙田区的围裙则比较简朴，但也有用银元作装饰的。 清朝覆灭后，香山的男人很快就剪掉长辫，改留平头装甚至剃光头，居城者逐渐留西装，俗呼“花旗装”。 女孩子一般在四五岁的开始留长发，及长，未婚者用红头绳扎辫尾，婚后梳散辫或束发髻。 30年代后，有钱人家逐渐兴烫发，一般人家则多插扁平骨针或铁质的“松头夹”。 建国后亦无大改变，只是年青妇女喜结双辫。 入80年代后烫发的人越来越多，而且逐渐讲究发型的多样化。 饮 食 嗜 好 饮茶中山城乡居民一般喜欢在闲暇时间上茶楼酒饮茶吃点心，城区和各墟镇都设有茶馆酒肆，有的每日开早午晚三市，顾客络绎不绝。 打边炉（吃火锅）冬天里，许多人都喜欢一家人围坐在火炉旁，边煮边吃青菜、豆腐和各种肉类，包括鱼片、肉片、各种禽畜的内脏和海鲜等。 沙田区居民还喜用狗肉和鲤鱼打边炉。 吃禾虫，禾虫是中山稻田里野生软体小虫，含丰富的蛋白质、脂肪、铁、磷和各种维生素，其味鲜美，城乡居民历来喜爱，视之为席上佳肴。 民间烹调方法甚多，或煎、炖、煲，鲜禾虫，或晒禾虫干，腌制禾虫酱，后者甚至是农家常年的备用菜。 吃狗肉中山城乡居民都喜吃狗肉，烹调方法则各地不一，多数用绿豆先煲后焖。 小榄人也喜用狗肉打边炉。 蛇餐城乡居民中的有钱人家喜在冬天吃蛇餐。 食法有所谓“三蛇烩”（三蛇指金脚带、饭铲头和过树榕等毒蛇）、“龙虎凤大烩”（即蛇猫鸡同煲）、龙凤羹（老母鸡煲蛇）、水蛇花生汤（粥）等。 吃田鼠中山部农村居民喜吃田鼠。 田鼠是稻田里的害虫，毛黄肉多，农人多在秋冬之间捕捉，腊制为田鼠干，其味鲜美；也有的以乌豆、老姜煲汤。 吃麻鸭中山农村盛产家鸭和野水鸭，两者肉质俱佳。 沙田地区居民用锅焖全鸭，俗称“燎鸭”，民田地区多用子姜焖鸭，酒馆用以烹制中山名菜“霸王鸭”，石岐居民喜在夏天煲冬瓜薏米荷叶鸭汤。 秋冬季节，人们喜腌制成肉质甘香可口的腊鸭。 吃田螺、石螺中山水网地带盛产田螺和石螺，居民普遍嗜吃，多米纤粘词爨ㄊ常程锴用裨蛳苍诜姑媲逭簟?冬至是阴历二十四个节气之一，正是冬季之中。 中国古代对冬至节非常重视，而且有头贺的习惯。 《后汉书》云：“冬至前后，君子安身静气，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。 ”《汉书》说：“冬至阳气起，君道长，故贺。 ”古人认为，过了冬至白昼一天比一天长，阳气升，是个吉日，值得庆贺。 至今在一些地区还有“冬至大过年”的说法。 客家人称冬至为“冬节”、“亚节”。 冬至这天，在客家不同的地区有不同的习俗。 广东客家地区，冬至之日，县城多祭祀祠堂。 如兴宁县城祭祀祠堂热闹非凡，有歌曰：“月尾冬至节，祠堂多景色，一姓人都齐，猪羊来祭设，虽无祠堂份，去看也做得。 他日发了财，主祭我做得。 ”这天，客家人家家做糯米糕，“叛丸”，杀鸡祭祖敬神，一家团聚，俗称“添岁”。 广东客家话“丸”与“圆”同音，“鸡”与“佳”同音，因此，有“团圆”、“佳好”之意。 有趣的是，赣南地区客家人“冬至”扫墓祭祖如同清明节。 而闽西客家人有“冬至大如年”之说，总是做一些应时食品，如糯米糍粑等来庆贺这个节日。 还蒸晒干粮、芋干、饭皮，并堆米屑收藏，称“冬屑”。 长汀人称为“冬年”。 此时，农民当年收成已毕，为庆丰收，家家欢宴，进服补药和滋补食物。 主要是猪蹄炖当归、五加皮、熟地、党参之类或公鸡炖补药，还有吃狗肉等。 流传着这样的民谚：“冬至至长长也短，夏至至短短也长。 ”冬至日是一年白昼最短的一天。 冬至这天主要有二俗。 其一，进补。 乡民人认为冬至是最佳的进补时令，此日进补最有效用。 乡民们进补首选的是狗肉。 他们普遍认为狗肉最补，具有较高的食疗和药用价值。 对于山高水冷，相对缺医少药的山区的客家人来讲，狗肉确实有不少的诱惑力。 家乡有“小狗补肾、中狗补血、老狗去风湿”的说法。 还有另外一个原因就是认为狗肉美味可口，不管怎样烹制都清香扑鼻，令人飘飘欲仙，食欲大开。 有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”之说。 因此，冬至这天，乡民大都买小狗宰杀，用狗肉配一些如当归、党参、熟地、黄芪、人参等补血补气的中药煨或清炖后食用，且须早晨起来服用。 也有一些乡民取猪蹄、公鸡等配补药炖食。 其二，酿米酒、制腊味等。 家乡人认为冬至以后至立春的水，是冬水。 冬水所做的食物可保存较长时间不易变质，做的豆腐乳不易生虫。 所以，冬至这天大都洗坛炊米酿米酒，杀鸡宰鸭制腊味，浸豆磨豆做豆腐乳，摘菜洗净腌菜干等。 家庭主妇忙里忙外好不热闹，整个山村到处洋溢着过冬至的热闹气氛。 农历年的最后一天，称“除夕”，客家人又叫“大年晡夜”。 正月初一，即农历一年中的首日，俗称为大年初一，与初二、初三称为春节。 客家人的过年涵盖了春节，从农历十二月二十四日就进入年界，直到正月十五出元宵。 从一进入年界至除夕，客家人家家收起农具，忙忙碌碌四处赴圩办年货，户户动手打黄元米馃、煎油馃子、做糖米泡，打颜片、麻糕等各色糕点，迎接新年。 其中一项重要的活动就是“扫尘”，以示除旧迎新，使家庭面貌一新。 农历腊月二十四日为“小年”，晚餐较为丰盛，饭后祭灶，送“灶神”，是日谓之“偷心日”，客家人多在此日“动土”，无须请先生看风水朝向以及选时辰，一如冬至日。 “除夕”又称“大年”，这一天，家家户户大门上都贴上春联，门楣和窗户上还贴上红纸条。 这天家家宰鸡杀鸭。 去祖堂敬祖，表示逢年过节不忘祖宗恩德。 除夕的年夜饭，吃得特别早，一般下午四五点钟就开始，一直吃到傍晚，合家共吃团圆饭，同喝辞岁酒，孩子们庆长大，老人们贺添岁。 饭后祀灶，迎灶神，然后全家动手，打扫餐厅，清洗碗筷，所有餐具都要用开水烫过，清除油荤腥味，俗称“净斋”。 接着，大人们拿出新衣裳，让全家穿上节日的盛装。 家中所有大小房间都点上明灯，正厅或餐厅烧炭炉或火盆，要烧最大的树兜，叫做喂年猪，寄寓来年养大肥猪，五谷丰登。 大人包红包给小孩压岁，嘱咐孩子听话，好好学习，人长一岁，要更懂事，一家人围炉而坐“守岁”，回顾旧岁，展望来年，通宵达旦。 正月初一午夜零时，人们争先恐后焚香鸣炮，迎接新年，是谓“抢春”，认为起得越早这年的福气越好。 户主燃放开门炮，向“吉利”方向而行，谓之“出行”。 清晨穿新衣，先拜祖宗，后拜尊长，道“恭贺新禧”。 男人带小男孩提篮备茶酒鱼肉祭社公、龙神；小孩邀集众人一同把牛赶进山去，且一路燃放鞭炮相送，是谓“送春牛”。 早餐吃素（赣县王母渡一带地方全天吃素），谓吃了一年康康健健，意在免灾保健康。 是日，大人小孩整天玩乐，但不得出家门，尤忌小孩坐在别人家门槛上，妇女在晒坪或自家院坪上打毛线，纳鞋底、鞋垫、休闲聊天。 男人打牌或玩“数豆子”，小孩喜欢燃放鞭炮等，整个村坊显得十分热闹。 初二开始走亲访友拜年，新年初见互道“恭喜发财”，各家由一名大人带小孩去给长辈拜年，旧时小辈给长辈下跪，长辈给小孩发红包压岁，并说些吉利祝愿的话，压岁钱多少各依血脉亲疏、交情厚薄而异，多少都有打发。 宗教信众多于此日上山敬神礼佛。 一般家庭从初二开始备“九龙盘”，内盛腊鸭、猪肝、香肠等小吃，另加花生、瓜子、果碟待客，直到正月十五出元宵。 内亲来访多有吃酒娘蛋吃满碗等厚待。 此时节，乡间各地文娱活动丰富，请大戏（在宗祠祖堂的戏台演出）、唱采茶、打龙灯、狮子灯、鲤鱼灯、打狮等，从初二开始一直闹到正月十五夜，达到高潮后散灯。

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