烤鱿鱼 - 广西旅游攻略网

食材

新鲜鱿鱼1只（约500g）
盐2g
料酒1勺（15ml）
胡椒粉1g
孜然粉1g
烧烤酱1勺（15ml）
食用油适量

步骤

将鱿鱼处理干净，去掉内脏、嘴巴和眼睛。
在鱿鱼身上划几刀，便于入味。
将盐、料酒、胡椒粉、孜然粉和烧烤酱放入碗中，搅拌均匀。
将鱿鱼放入调味料中，用手抓匀，腌制15分钟以上。
在烤盘或烧烤网上刷一层食用油。
将鱿鱼平铺在烤盘或烧烤网上。
将烤盘或烧烤网放入烤箱或烧烤炉中，温度设定在200摄氏度。
烘烤或烧烤15-20分钟，直至鱿鱼卷曲并变色。
出炉后，趁热食用，可搭配柠檬汁或其他调味品。

贴士

鱿鱼不要腌制太长时间，否则肉质会变老。
如果使用烧烤炉，注意不要烤焦。
烤鱿鱼时，可以添加其他调味料，如辣椒粉、香菜粉等。
烤好的鱿鱼可以撒上葱花、香菜等点缀。

色香味俱全的烤鱿鱼

烤鱿鱼要多少温度和时间

烤鱿鱼的温度和时间取决于鱿鱼的大小和你想要的口感。一般来说，以下是一个基本的指南：须备材料：- 鱿鱼- 橄榄油- 盐和胡椒粉- 柠檬汁（可选）步骤：1. 首先，预热烤箱至200度（摄氏度）。 2. 清洗鱿鱼并彻底擦干。 3. 在鱿鱼上涂抹少量橄榄油，然后撒上适量的盐和胡椒粉，可以根据口味调整调料的量。 4. 将鱿鱼放在预热的烤箱中烤约10-15分钟，或者直到鱿鱼变得白色且质地变得嫩滑。 5. 可以根据个人喜好，在烤鱿鱼上挤上一些柠檬汁，增添酸味。请注意，烤鱿鱼的时间可以根据鱿鱼的厚度和烤箱的性能有所变化，建议在烤制过程中定期检查鱿鱼的熟度，避免过度烤制。

烤鱿鱼调料怎么做

1、调味料：酒1大匙、袭沙茶酱2大匙、烤肉酱油3大匙、糖1大匙、辣油1茶匙。 2、【作法】将鱿鱼剥净薄膜，摘掉须足，对切两半，再划交叉直刀后，每条分两等份，放在烤架上。将调味料调匀，用刷子刷在鱿鱼上，以中火烤15分钟，待调味料已附着入味，并略呈卷曲状，即可取下食用。 3、【重点提示】水发鱿鱼不要买发得太透的，这样烤好比较有咬劲，比较香。鱿鱼体积不要太大，以免质地太硬，去掉的须足亦可烘烤食用，只是外观不整齐而已，或留作另外炒食。

鱿鱼烤箱烤多少分钟

烤箱烤鱿鱼220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤制的做法而成。烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都差不多。由于它可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街人士的喜欢。